Qu’est-ce que la vesce commune ?
La vesce commune, Vicia sativa, ou vesce cultivée, est une espèce dicotylédone de la famille des Fabaceae, nouvelle classification des légumineuses, originaire du continent Eurasien. C’est une plante herbacée annuelle. Cette plante est principalement cultivée dans un but fourrager de par sa croissance rapide et sa richesse en protéines dans la tige et les graines. Elle peut être distribuer en fourrage, ensilage, enrubannage ou bien en graine. Cependant, elle est exigeante en eau lors des premières semaines post semis, par la suite elle résiste bien à la sècheresse. Toutefois, la vesce commune n’apprécie que très peu les sols légers.
La tige de la vesce commune peut atteindre 70 centimètres de hauteur. Les feuilles de la vesce commune sont composées de 3 et 8 paires de folioles. Les fleurs de la vesce commune sont de couleurs violettes d’1 à 3 centimètres. Le calice est dentelé et se rompt une fois la maturité atteinte.
Enfin la vesce commune est également un bon refuge pour les pollinisateurs puisqu’elle attire notamment les abeilles sources de vie mais également les coccinelles et autres auxiliaires permettant de contrôler les bio-agresseurs.
Quand semer la vesce commune ?
La vesce peut se semer en hiver ou au printemps selon le type de variété et l’objectif de production. En effet, la vesce commune d’hiver se sèmera d’août jusqu’à la première moitié de novembre selon les conditions. La vesce commune de printemps, elle, se sème entre mars et juin selon les conditions. La durée de végétation de la vesce de printemps est d’environ 3 mois entre le semis et l'enfouissement.
La vesce commune ne s’adapte pas aux sols pauvres, néanmoins la préparation du sol n'est pas une condition sine qua non pour qu'elle pousse. Il faudra veiller à semer la vesce commune à environ 3 à 4 centimètres de profondeur avec une densité de 15g/m². Le semis à la volée peut être effectué à condition de rappuyer la graine à l’aide d’un rouleau.
Pourquoi utiliser la vesce commune en tant que CIPAN ?
L’utilisation de la vesce commune en tant que Culture Intermédiaire Piège A Nitrate (CIPAN) apporte de nombreux avantages. Tout d’abord, cette plante a un fort pouvoir couvrant, ce qui lui permet d'étouffer les herbes non désirées. De plus, le pouvoir gélif de la vesce de printemps permet sa destruction naturelle en hiver. En revanche la vesce d’hiver supporte les gelées et doit donc être détruite mécaniquement ou chimiquement.
De plus, la vesce commune est un excellent précèdent pour les céréales de par ses capacités de fixation d’azote atmosphérique. En effet, cette fabacée est capable de se lier avec des bactéries Rhizobium afin de piéger l’azote atmosphérique pour le libérer dans les sols lors de sa destruction. La vesce commune est capable de restituer jusqu’à 120kg d’azote par hectare et par an dans le sol. De plus, la plante est économe en eau et en intrants. On l'associe généralement à une autre céréale comme l'avoine ou le seigle dans le but de lui fournir un tuteur. Dans ce cas l’association devra être de 40% de céréale et 60% de vesce commune.
Enfin, le tissu racinaire de la vesce commune peut atteindre 20 cm de profondeur et permet donc une bonne structuration des premiers centimètres des sols.
N'attendez pas qu'elle fleurisse et fasse des graines pour la détruire, car ces dernières peuvent devenir envahissantes.
Quelles sont les autres variétés de vesce ?
La vesce commune possède plus de vingt variétés inscrites au catalogue français et plus de cent vingt au catalogue européen. La vesce commune se décline sous différentes variétés de printemps, comme Marianna, et d’hiver comme José. Les variétés peuvent être multiplicatrice des champignons Aphanomyces comme Améthyste, Barvicos, Candy, Jade, Delphi. Ce champignon est responsable d’une pourriture racinaire principalement chez les fabacées, il faudra donc veiller à cela lors de l’étude de la rotation. D’autres variétés ne sont pas multiplicatrices de ce champignon tel que Nacre, Melissa, Topaze, Catarina.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la vesce commune, nous vous conseillons la documentation de la chambre d’agriculture de la Meuse : fiche technique de la vesce commune.
Quel est le prix de la vesce commune?
Le prix de la vesce commune va dépendre de la variété de vesce commune choisie. En effet, les variétés robustes et exigeantes seront plus chères que les variétés plus basiques. Le prix pourra également varier en fonction du fournisseur de semence. Afin de vous donner une idée claire sur les prix que nous pratiquons, nous vous proposons un tableau récapitulatif :
Prix vesce commune
| TYPE DE VESCE COMMUNE |
VARIÉTÉ |
PRIX H.T. (€/kg) |
| Vesce commune de printemps |
MARIANNA |
1,10€/kg |
| Vesce commune de printemps |
GRAVESA |
1,10€/kg |
| Vesce commune d’hiver |
JOSE |
1,14€/kg |
| Vesce commune de printemps bio |
MARIANNA |
1,89€/kg |
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